Année de parution : 2002

JOUDOUX (Robert). Préface. Résumé ► Préface français-limousin de : Les Châtaigniers du Limousin de Roger Pouget. Pages 005 à 008

POUGET (Roger). Les châtaigniers du Limousin. Résumé ► Les origines du châtaignier, sa culture, les variétés, les revenus générés, le chancre. Les recettes et remèdes à base de châtaigne. Poèmes et proverbes sur la châtaigne et le châtaignier. Lexique des mots de la langue limousine autour de la châtaigne et du châtaignier. Pages 009 à 214